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Conferimento della De.C.O. allo “Scudo Piceno de Peppe Cotto”

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La Denominazione Comunale di Origine conferita presso il Teatro Comunale di Loro Piceno
peppe cotto e il suo scudo piceno

Domenica 14 gennaio il  nostro amico Giuseppe Dell’Orso (in arte “Peppe Cotto”), alle ore 9:00, presso il Teatro Comunale di Loro Piceno avrà l’onore e il piacere di presenziare al conferimento della “De.C.O.” (Denominazione Comunale di Origine) allo “Scudo Piceno de Peppe Cotto”.

Alla cerimonia di conferimento parteciperanno Giampiero Feliciotti (presidente della Comunità Montana dei Monti Azzurri), Massimo Cerofolini (giornalista Radio Uno), avv. Claudio Pasqualin (presidente Accademia dello Stoccafisso), Fosca Maurizi (ristoante “Mondo del Gusto”).

Naturalmente ci sarà anche La rucola!

Ma… cosa è lo “Scudo Piceno de Peppe Cotto”?

…È lo scudo un ricco piatto

che se gusta con gran tatto,

ma che piatto naturale

è de ciccia addormentata

sopra l’osso scapolare

de ‘na bestia maturata

qui vicino a Macerata…  

12 gennaio 2018

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