Sangria d’anguria

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La bevanda col Bimby, rinfrescante e tonificante

 

sangria

 

Una bevanda forte e dolce al tempo stesso, resa ancora più piacevole dal fatto che va bevuta fresca.

 

Ingredienti per 4 persone

1/4 di anguria; 1 litro di spumante rosè o brachetto; scorza di 1/2 limone e 1/2 lime; 1 rametto di erba limoncina (detta anche “erba luigia”).

 

Preparazione

Con l’apposito scavino a mezza sfera ricavate dall’anguria una ventina di palline: mettete nel boccale il resto della polpa di anguria, privata dei se-mi, e frullate: 40 sec. vel. 8. Aggiungete lo spumante, le scorzette degli agrumi tagliate a listarelle sottili e mescolate: 5 sec. vel. 3. Versate tutto in una caraffa, unite le foglioline di erba limoncina e tenete in frigorifero fino al momento di servire, guarnen-do con le sfere di anguria.

 

Cinzia Zanconi

 

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