Al “Corso” c’era un negoziu rinomatu
per anni da patre in fijju tramannatu
era “Da Ermete” da tutti minduatu.
Caru Mario, gran simbaticu com’eri
passati vend’anni dala morte
te ricordo come fusse solo jeri.
Pé’ lu prusciuttu eri ‘nsuperabbile
pé’ le ricette eri eccezzionale
lu modu tua de fa’ adèra amabbile.
Recordo la ricetta delu stoccafissu
facìa daéro rliccà’ li vaffi,
come l’avrà ‘nvendata lo sa solo issu.
Ma più de tutto eri un grand’artista
le vitrine specchiava le tue doti
su per il “Corso” facìa ‘na vèlla vista.
Me spidìi li vijjetti da te pitturati,
Macerata “pistacoppi” te stava a còre
e io con gilusìa l’ho conservati.
6 luglio 2017
