Il primo giugno nella biblioteca “prof. Angelo Scuppa” dell’Istituto Agrario di Macerata, in occasione di “AgrAria di Festa” si è tenuta, a cura del Centro Studi, Ricerca e Sviluppo della Razza Bovina Marchigiana, la presentazione del libro sulle origini e sulla evoluzione della razza bovina marchigiana, scritto dal prof. Claudio Caproli.
È intervenuta all’evento l’Assessore Laura Laviano, che ha così commentato: “Questa mattina ho portato i saluti del Sindaco e di tutta l’Amministrazione comunale alla presentazione del libro del Prof. Claudio Caproli. Le origini e l’evoluzione della razza Bovina Marchigiana fu proprio l’argomento di una mia tesina per il corso di zootecnia all’Università. Penso che tutti dovrebbero conoscere le origini di una razza come la Marchigiana, una razza che ha permesso ai nostri avi di lavorare la terra. Il vero antenato della razza bovina marchigiana attuale sarebbe, secondo Sanson, il Bos Taurus Asiaticus. C’è stata una fase in cui il prolungato incrocio con la razza chianina ha portato a un eccessivo ingentilimento, che ha determinato la creazione di un tipo dolicomorfo, mediocre produttore di carne e poco adatto ai lavori agricoli, soprattutto nelle zone collinari; fu proprio in quel momento che ci fu il decadimento della razza e si sentì la necessità di rinsanguarla e di riportarla al tipo adatto all’ambiente e al tipo mesomorfo a duplice attitudine (lavoro e carne) e, quindi, qui avvenne l’incrocio con la razza romagnola. Solo nel 1932 in un convegno zootecnico a Fermo si stabilì d’interrompere ogni tipo d’incrocio e di procedere al miglioramento mediate tre selezioni, come era stato indicato da una circolare ministeriale. Sono state perciò definite tutte le caratteristiche per la iscrizione al libro genealogico: mantello, attitudine, sviluppo, carattere, conformazione e giusta proporzione.
È un vanto per tutta la città avere un “Centro Studi, Ricerca e Sviluppo della Razza Bovina Marchigiana” ed è un vanto per tutta la provincia avere in città un Istituto Tecnico Agrario così prestigioso. In un secondo momento, molto emozionante, i ragazzi di tutte le classi quinte hanno omaggiato la Costituzione leggendo alcuni articoli e recitando alcuni loro pensieri. Un ringraziamento – conclude l’Assessore Laura Laviano – va alla Dirigente scolastica e a tutti i docenti che quotidianamente danno il loro contributo affinché questo istituto sia un’eccellenza non solo regionale”.
2 giugno 2024
